Добрый день! Сегодня я хочу поделиться отзывом о заквасочной культуре "Полутвердые сыры" от компании Бакздрав. Закваска предназначена для приготовления сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания (сыры российской группы). Специально подобранный бактериальный состав обеспечивает интенсивный молочнокислый процесс, за счет чего готовый продукт обладает чистым кисломолочным вкусом и ароматом с ярко выраженной сливочной нотой. Закваска обладает умеренным протеолитическим действием. С помощью закваски и сычужного фермента "Сыр" компании Бакздрав в домашних условиях можно приготовить разнообразные и вкусные сыры. Сам процесс приготовления сыров не сложный. Закваска рассчитана на 50 литров молока, и запакована в стик массой 3 грамма. Обычно к сырным закваскам в комплекте присылают удобную мерную ложечку, которая позволяет приготовить сыр из любого количества молока. С помощью этой закваски готовлю сыры Качотта, Российский, Мраморный, Тильзитер, Качотта с разными добавками и другие. Также с помощью закваски можно приготовить десертные сыры и сыры, выдержанные в вине, например. Из десертных сыров, я приготовила Качотту с вяленой клюквой и вишней. Из всего ассортимента заквасок от компании Бакздрав - закваска "Полутвердые сыры" самая любимая, т.к. предпочитаем употреблять полутвердые сыры. Домашний сыр - это уверенность в натуральности продукта и его качестве. Спасибо компании Бакздрав, что втянули меня в прекрасное ремесло - сыроделие.
Подробнее о БакЗдрав...
Проголосуйте, если вы считаете отзыв полезным.
поделитесь ссылкой
Поделитесь ссылкой на ваш отзыв в соцсетях!
Тогда Ваш отзыв попадет в еженедельную рассылку более 130 000 наших подписчиков. О нем узнают все!
сообщить о нарушении
официального ответа на отзыв нет
c этим отзывом читают
БакЗдрав Москва Положительный отзывпросмотров 211416-11-2016
Добрый день!
Я хочу рассказать вам о своём опыте употребления пробиотика-закваски Иммуно. В осенне-зимний период я постоянно болею, простуда и постоянная температура - привычные явления для меня. Какие только средства я не про...
БакЗдрав Москва Положительный отзывпросмотров 63824-11-2016
Моей дочке девять лет, и каждый осенне-весенний сезон мы не вылазили из поликлиник и больниц. Постоянные простуды, кашель, насморк, пару раз даже попали в больницу с подозрением на пневмонию. Что я только не делала для того, чтобы...
БакЗдрав Москва Положительный отзывпросмотров 33212-12-2016
Мое знакомство с продукцией БакЗдрава произошло совершенно случайно. Я по жизни довольно болезненный человек и постоянно ищу способы повысить свой иммунитет, и вот однажды занимаясь поиском очередного спасательного средства в сети...
БакЗдрав Москва Положительный отзывпросмотров 31426-12-2016
Добрый день.Я уже больше трех месяце пользуюсь продукцией БакЗдрав.До этого
перепробовала очень много заквасок,как жидких,так и сухих.Больше всего понравилась ваша продукция!У нее нет противопоказаний,очень много полезных бактер...
БакЗдрав Москва Положительный отзывпросмотров 29922-11-2016
Закваски и пробиотики компании действительно достойны внимания. У меня достаточно большой опыт в приготовлении кисломолочных продуктов дома, как и в приеме пробиотиков, поэтому есть с чем сравнить. Так сложилось, что ошибки молодо...
БакЗдрав Москва Положительный отзывпросмотров 29321-11-2016
С супругой часто заказываем в этом магазине закваски. Никогда еще не разочаровывались. В инструкции все понятно написано, как и что. Дочка кушает с удовольствием домашний творожок теперь, а раньше вообще его не любила....