Добрый день! Хочу поделиться отзывом о заквасочной культуре "Propionibacterium" от компании Бакздрав.
Закваска предназначена для приготовления сыров с высокой температурой второго нагревания (Швейцарский, Советский, Эмментальский, Московский, Алтайский, Кубанский, Бийский, Горный). Культура используется совместно с закваской “Твердые сыры” для получения глазков сыров швейцарской группы. Пропионовокислые бактерии способствуют образованию в сыре ячеек крупного диаметра и придают сладковато-пряный вкус. Обеспечивают равномерный крупный рисунок и оригинальный орехово-пряный вкус сыра.
В процессе своей жизнедеятельности пропионовокислые бактерии продуцируют диоксид углерода и водород, которые в соответствующей структуре сырного теста способствуют формированию крупных глазков диаметром 10-15 мм. Propionibacterium продуцируют витамин В12 и обогащают им готовые сыры.
Заквасочная культура упакована в стики массой 3 гр. и рассчитана на 50 литров молока. Обычно в комплекте присылают в подарок мерную ложечку, чтобы было легче отмерить нужное количество культуры, т.к. обычно в домашних условиях сыр варят из более меньшего количества молока. Культура проста в применении, нужное количество перед внесением в молоко растворяют в небольшом количестве воды или молока, затем тщательно перемешивают. Хранить заквасочную культуру можно 24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Также допускается хранение заквасочной культуры после вскрытия упаковки при температуре не выше минус 12ºС до 3 месяцев. Для домашнего сыроварения закваски подходят идеально, с ними справится даже новичок. В комплекте всегда присутствует инструкция по применению и описание данного вида заквасочной культуры. Также за помощью можно обратиться к администраторам в социальных сетях, они всегда с радостью отвечают на множество вопросов и помогут определиться с заказом, оформят и пришлют заказ в кратчайшие сроки. Подробнее о БакЗдрав...
Рейтинг 
Лекарственные препараты, БАДы, медоборудование 
Спец
комментариев: 0 
голосов: 0
Закваска предназначена для приготовления сыров с высокой температурой второго нагревания (Швейцарский, Советский, Эмментальский, Московский, Алтайский, Кубанский, Бийский, Горный). Культура используется совместно с закваской “Твердые сыры” для получения глазков сыров швейцарской группы. Пропионовокислые бактерии способствуют образованию в сыре ячеек крупного диаметра и придают сладковато-пряный вкус. Обеспечивают равномерный крупный рисунок и оригинальный орехово-пряный вкус сыра.
В процессе своей жизнедеятельности пропионовокислые бактерии продуцируют диоксид углерода и водород, которые в соответствующей структуре сырного теста способствуют формированию крупных глазков диаметром 10-15 мм. Propionibacterium продуцируют витамин В12 и обогащают им готовые сыры.
Заквасочная культура упакована в стики массой 3 гр. и рассчитана на 50 литров молока. Обычно в комплекте присылают в подарок мерную ложечку, чтобы было легче отмерить нужное количество культуры, т.к. обычно в домашних условиях сыр варят из более меньшего количества молока. Культура проста в применении, нужное количество перед внесением в молоко растворяют в небольшом количестве воды или молока, затем тщательно перемешивают. Хранить заквасочную культуру можно 24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Также допускается хранение заквасочной культуры после вскрытия упаковки при температуре не выше минус 12ºС до 3 месяцев. Для домашнего сыроварения закваски подходят идеально, с ними справится даже новичок. В комплекте всегда присутствует инструкция по применению и описание данного вида заквасочной культуры. Также за помощью можно обратиться к администраторам в социальных сетях, они всегда с радостью отвечают на множество вопросов и помогут определиться с заказом, оформят и пришлют заказ в кратчайшие сроки. Подробнее о БакЗдрав...
Проголосуйте, если вы считаете отзыв полезным.
поделитесь ссылкой
Поделитесь ссылкой на ваш отзыв в соцсетях!
Тогда Ваш отзыв попадет в еженедельную рассылку более 130 000 наших подписчиков. О нем узнают все!
сообщить о нарушении
официального ответа на отзыв нет
c этим отзывом читают
БакЗдрав Москва Положительный отзыв
просмотров 2113
16-11-2016
просмотров 211316-11-2016Добрый день!
Я хочу рассказать вам о своём опыте употребления пробиотика-закваски Иммуно. В осенне-зимний период я постоянно болею, простуда и постоянная температура - привычные явления для меня. Какие только средства я не про...
БакЗдрав Москва Положительный отзывпросмотров 63824-11-2016
просмотров 63824-11-2016Моей дочке девять лет, и каждый осенне-весенний сезон мы не вылазили из поликлиник и больниц. Постоянные простуды, кашель, насморк, пару раз даже попали в больницу с подозрением на пневмонию. Что я только не делала для того, чтобы...
БакЗдрав Москва Положительный отзывпросмотров 33112-12-2016
просмотров 33112-12-2016Мое знакомство с продукцией БакЗдрава произошло совершенно случайно. Я по жизни довольно болезненный человек и постоянно ищу способы повысить свой иммунитет, и вот однажды занимаясь поиском очередного спасательного средства в сети...
БакЗдрав Москва Положительный отзывпросмотров 31426-12-2016
просмотров 31426-12-2016Добрый день.Я уже больше трех месяце пользуюсь продукцией БакЗдрав.До этого
перепробовала очень много заквасок,как жидких,так и сухих.Больше всего понравилась ваша продукция!У нее нет противопоказаний,очень много полезных бактер...
БакЗдрав Москва Положительный отзывпросмотров 29822-11-2016
просмотров 29822-11-2016Закваски и пробиотики компании действительно достойны внимания. У меня достаточно большой опыт в приготовлении кисломолочных продуктов дома, как и в приеме пробиотиков, поэтому есть с чем сравнить. Так сложилось, что ошибки молодо...
БакЗдрав Москва Положительный отзывпросмотров 29321-11-2016
просмотров 29321-11-2016С супругой часто заказываем в этом магазине закваски. Никогда еще не разочаровывались. В инструкции все понятно написано, как и что. Дочка кушает с удовольствием домашний творожок теперь, а раньше вообще его не любила....
